La provincia 53

Excaballero legionario. Sirvió en el Sáhara, cuando era la provincia número 53 de España. Y parece orgulloso de ello: sentado en un banco de la calle Larios, en Málaga, arremanga su camisa para que los transeúntes puedan contemplar el escudo de la Legión que tatuó en su brazo hace muchos años.

España abandonó el Sáhara, en virtud del Acuerdo de Tripartito de Madrid de 1975, el 26 de febrero de 1976. Abandonó a su suerte a los saharauis que, desde entonces, viven en un territorio ocupado por Marruecos, soportando pobreza, falta de libertades y represión.

Poco lugar queda para el orgullo...

Fotografía: Excaballero Legionario

Autor: Landahlauts

Estoy perdido

Profeta de mis fines no dudaba

del mundo que pintó mi fantasía

en los grandes desiertos invisibles.

Reconcentrado y penetrante, solo,

mudo, predestinado, esclarecido,

mi aislamiento profundo, mi hondo centro,

mi sueño errante y soledad hundida,

se dilataban por lo inexistente,

hasta que vacilé cuando la duda

oscureció por dentro mi ceguera.

Un tacto oscuro entre mi ser y el mundo,

entre las dos tinieblas, definía

una ignorada juventud ardiente.

Encuéntrame en la noche. Estoy perdido.

De: La Lenta Libertad
De: Manuel Altolaguirre (1905-1959)
Poeta Andaluz, de Málaga

Fotografía: Two Lovers

Autor: Landahlauts

Como se come en casa...

"El lunes te invito a comer fuera: es un restaurante con comida internacional, de esa que te gusta..."

Y, es cierto, me encanta la comida internacional. Aquella iniciativa suya me sorprendió por lo poco habitual. Además, la idea de abandonar por un día la rutina de preparar comida, recoger la cocina, fregar los platos y los vasos... es algo que seduce a cualquiera.

Eso de llegar un día, de modo excepcional, y sentarse a la mesa rodeado de un ambiente apacible, elegir una comida suculenta de una carta extensa, acompañarla de un buen Bordeaux tinto, disfrutar de la experiencia sin prisa... Y, como punto final, compartir en la sobremesa un rato de tranquila conversación entre unas humeantes tazas de café y una copa de buen un buen brandy de Jerez...

Así que el lunes nos arreglamos para salir (yo más que tú) y cogimos el coche. Era temprano,  eso llamó mi atención, pero... no quería reventar tu sorpresa y por eso no pregunté... "seguramente el restaurante está lejos y por eso salimos tan pronto"... pensé.

IKEA Málaga - Menú Sueco
2 lonchas de salmón marinado
10 Albóndigas suecas con una patata asada
1 porción de tarta de almendras
1 refresco y 1 café en sendos vasos de cartón
8'95 Euros (IVA incluido)

¿La sobremesa? ¿qué sobremesa?. No hubo. La tarde transcurrió empujando un carrito y tratando de seguir, como un borrego, el rastro de unas flechas blancas que indicaban el camino para no perderte en un almacén inmenso de muebles. A las diez y cuarto de la noche, después de soportar unas colas interminables en las cajas, salimos de IKEA "Målågå". Necesitamos dios y ayuda para poder acoplar todas aquellas cajas en el coche. Entre el camino de vuelta a casa y el tiempo necesario para descargar todo aquello... se nos fueron más de tres horas. Catorce horas fuera de casa. No cené: bastante tenía con las 10 albóndigas suecas que, periódicamente, me recordaban que estaban en mi estómago... sin digerir, intentando salir por el mismo lugar que habían entrado. Creo que fue el eneldo... que siempre se me repite y me sienta fatal.

Y hoy, viernes, han transcurrido cuatro días pero sigo aquí... en casa, enclaustrado, montando muebles del IKEA. En este preciso momento estoy tratando de interpretar, de un modo comprensible, los planos de montaje del armario DOMBÅS: un funcional armario diseñado en Suecia y fabricado en materiales reciclables y con unas medidas de 140 cm de ancho, 51 cm de fondo, una altura de 181 cm y capaz de  soportar un peso máximo por balda de 15 kg. Funcional, bonito y relativamente barato: costó 79,90 euros y, creo, que también una hernia discal lumbar (aún estoy pendiente del resultado de la resonancia magnética).

Ni que decir tiene que he dejado de sentirme atraído por la cocina internacional: he aborrecido el salmón, detesto las albóndigas y me salen ronchas con el eneldo. Y aún no sé como reaccionaré el día que me tropiece en las escaleras con Lars Erik, mi vecino sueco del quinto (afortunadamente estos días está con su madre en Estocolmo)...

Esta visto que, como se come en casa, no se come en ningún sitio.

Fotografía: Comida Internacional

Autor: Landahlauts

El mejor amigo del hombre (y de la mujer)

Ahí está el pobre ¿caniche?, aguantando el chaparrón. Tratando de mostrarse digno a pesar de ser portador de una flor en la cabeza, unas gafas de espejo, un mantón naranja, un vestido de faralaes y un slip de piel de leopardo. Y todo ello por capricho de su "dueña". La señora lo lucía orgullosa a todo el que pasaba por la concurrida Calle Larios en plena Feria de Málaga. Está claro que cuando el abogado George Graham Vest, en su "Eulogy on the Dog", le dio al perro el título de "El Mejor Amigo del Hombre"... tenía motivos de sobra.

Fotografía: Ignominia Autor: Landahlauts

Málaga

El Cenachero

Allá van sus pescadores
con los obscuros bombachos
columpiando los cenachos
con los brazos cimbradores.
Del pregón á los clamores
hinchan la venas del cuello;
y en cada pescado bello
se ve una escama distinta,
en cada escama una tinta
y en cada tinta un destello.

Salvador Rueda (1857-1933) 
Poeta andaluz, de Macharaviaya

Fotografía: Manolo "El Petaca" 
Autor: Landahlauts

Misterios y Maravillas

«Aunque de niño en mi casa pobre yo no servía más que para vagar a todas horas por los campos, pretendiendo descifrar los profundos misterios y las grandes maravillas, mi padre siempre me amparó por desgraciado y me tuvo un sitio en su corazón. Aprendí administración de las hormigas; música, oyendo los aguaceros; escultura buscando parecido a los seres en las líneas de las rocas; color, en la luz; poesía, en toda la naturaleza.»

Salvador Rueda Santos (1857-1933) Poeta y periodista andaluz, de Macharaviaya, Comarca de la Axarquía

Música Recomendada: El Cabrero - Malagueña y Rondeña Fotografía: Raíces - Roots Autor: Landahlauts

De Marbella a la Eternidad

De la película: De Aquí a la Eternidad (1953)

Se fue Deborah Kerr, la protagonista de uno de los "revolcones" castos más bellos de la historia del cine...

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Alma y aire

El alma es igual que el aire.
Con la luz se hace invisible,
perdiendo su honda negrura.

Sólo en las profundas noches
son visibles alma y aire.
Sólo en las noches profundas.

Que se ennegrezca tu alma
pues quieren verla mis ojos.
Oscurece tu alma pura.

Déjame que sea tu noche,
que enturbie tu transparencia.
¡Déjame ver tu hermosura!

Título: El alma es igual que el aire...

De: Manuel Altolaguirre (1905-1959)

Poeta Andaluz, de Málaga

Fotografía: Ego sum lux mundi

Autor: Landahlauts

El odio

"El odio se come nuestro sistema inmunológico: si estamos llenos de enfado, no dormimos, mientras que las emociones positivas, como el amor o la compasión, no sólo nos traen paz sino que es bueno para nuestra salud".

Tenzin Gyatso XIV Dalái Lama del Tíbet

Fuente: LAVANGUARDIA.es

Hace algún tiempo escuché, en el autobús, hablar a dos mujeres entre si. Hablaban de una tercera, ausente, que tenía una enfermedad muy grave. Una de ellas apuntó cual era, en su opinión, el origen de la enfermedad: "Está enferma de mala que es, no quiere a nadie y siempre está de mal humor con todo el mundo". Cuando la oí, me sonreí incrédulo. Con el paso de los años, cada vez estoy más convencido de que aquella señora estaba en lo cierto. Y, ayer, cuando leí lo que había dicho este hombre en su reciente visita a Catalunya, no pude evitar recordar aquella conversación en un autobús.

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Fotografía: Estupa de Benalmádena II (Andalucía)
Autor: Landahlauts

Alle porte del sole

Título: Dawn over Benalmádena III Autor: Landahlauts

Hoy suena en La Arbonaida Alle porte del sole en la voz de la bellísima Gigliola Cinquetti. Para saludar a todos en este reencuentro y animar el lunes.

Alle porte del sole ai confini del mare quante volte col pensiero ti ho portato insieme a me e nel buio sognavo la tua mano leggera.

La podéis ver y oír en el siguiente enlace:

♫♫ Alle porte del sole - Gigliola Cinquetti ♫♫

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Tempus Aestivum

Fotografía: Summertime
Autor: Landahlauts

  Sed felices o, al menos, intentadlo.

Un café, por favor...

En mi ciudad, en Granada, con nuestra proverbial malafollá damos por sentado que al pedir un café el camarero ha de saber cómo lo queremos (solo, cortado, con leche...) Así, es normal que si pides un café y el camarero te pregunta "¿lo quiere solo?", tu le respondas con mala follá: "bueno, si te quieres tomar tu otro..." Nos ofende pensar que el camarero no acierte a intuir cómo lo queremos.

En Málaga no, en Málaga hace muchos años que perfeccionaron el sistema y cuando pides un café, lo normal es que especifiques las proporciones de café y de leche que quieras:

* Solo. Café negro.
* Largo. Más de la mitad de café con leche.
* Semilargo. Entre medias con el siguiente.
* Mitad. Café y leche mitad y mitad.
* Corto. Café con algo menos de la mitad de leche.
* Sombra. Un dedo de café con leche.
* Nube. Un vaso de leche con un poquito de café.
* No me lo ponga. Leche sin café.

Y es que, según aparece en SUR Digital, fue hace ya más de 60 años cuando José Pardo, propietario de una de las cafeterías más señeras de la capital, el Café Central, ideó este peculiar sistema. Desde entonces en Málaga no basta con decir un café con poca o mucha leche, hay que especificar aún más y utilizar alguna de estos calificativos: Nube, sombra, corto, semicorto, mitad, semilargo, largo y solo. Aunque aplicando la lógica y ciertas dosis de imaginación puede resultar posible averiguar a que se corresponde cada uno de ellos, lo cierto es que las dudas pueden surgir. Pero es sencillo. La nube es realmente un vaso de leche con un poquito de café, para aquellos que gustan darle sólo sabor. En el sombra la cantidad de café aumenta un poco, más o menos un dedo, como se suele decir comúnmente, mientras que en el corto el café se queda a un poco menos de la mitad del recipiente. Si todo va bien hasta aquí, continuamos con el mitad que, como su propio nombre indica, se compone de la mitad de café y la mitad de leche. En el largo la proporción del café aumenta un poco y, finalmente el solo se caracteriza por la ausencia total de la leche, indicado para los verdaderos amantes de esta bebida negra excitante. En cuanto al semicorto y semilargo, son los menos demandados. Estas denominaciones sólo son válidas en Málaga.

Así que ya lo sabéis, cuando vayáis a Málaga y penséis en pedir un café... tened claro lo que queréis y cómo pedirlo.

Malaga CafeCentral
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Como un ala negra

Como un ala negra de aire
desprendida de hombro alto,
cuerpo de un muerto reflejo
en duras tierras ahogado,
la sombra quieta, tendida,
flota sobre el liso campo.

La nube, sombra en el viento
de la sombra, flor sin tallo,
de la amplia campana azul
adormecido badajo,
techo azul y suelo verde
tiene en la tarde de mayo.

Como una rama de almendro
el horizonte nublado.

La sombra quieta, tendida,
flota sobre el liso campo,
cuerpo de un muerto reflejo
en duras tierras ahogado.

Título: Como un Ala Negra

De: Manuel Altolaguirre (1905-1959)

Poeta Andaluz, de Málaga

Manuel Machado y Andalucía

Vista de la Alcazaba de Almería desde el Puerto.

Canto a Andalucía (1936)


Cádiz, salada claridad... Granada,
agua oculta que llora.
Romana y mora, Córdoba callada.
Málaga, cantaora.
Almería dorada...
Plateado Jaén... Huelva: la orilla
de las Tres Carabelas.
Y Sevilla.

Manuel Machado (1874 – 1947)

 Poeta Andaluz, de Sevilla.

Temporada baja.

En un hotel de Benalmádena, en la Costa del Sol de Andalucía, se ha encontrado un panal de miel en un hueco de ventilación. Durante varios días, Policía Local, Bomberos y un apicultor han estado retirando un panal con cerca de 110 kilos de miel. Para poder retirarlo ha sido necesario romper la fachada del hotel Velázquez hasta encontrar las 3 abejas reinas, así se ha podido trasladar el panal completo. Los vecinos han tenido, como precaución, que mantener cerradas las ventanas ante la posibilidad de que entrasen abejas "mosqueadas" por el desahucio. Aprovechando los precios de temporada baja y disfrutando de Benalmádena. Eso tendría que estar haciendo yo. Puñeteras abejas.

Riu Puerto Marina

Este verano nos hospedamos durante algunos días en un hotel de la cadena catalana RIU Hotels & Resorts, concretamente el Riu Puerto Marina de Benalmádena. No había estado nunca en un hotel de esta cadena y la verdad es que me gustó.

El hotel cuenta con unas buenas instalaciones, aunque quizás se eche de menos equipamientos necesarios en un hotel de 4 estrellas como puede ser un gimnasio. Más que nada para descargar tu conciencia de de culpas por excesos gastronómicos. Su personal es de una gran profesionalidad y muy amables; todo funcionaba espléndidamente. No os creáis que ahora me dedico, a las dos y media de la mañana, a hacerle la competencia a la Guía Michelín; ni que tengo, en mi habitual inmodestia, un ansia irrefrenable de contar donde voy o dejo de ir. No. Lo que quiero hacer es una crítica al Hotel Riu Puerto Marina, un hotel que, como dije, está situado en Benalmádena, en nuestra Costa del Sol, en Andalucía.

Me parece mal, muy mal, fatal, que en este hotel se use un aceite de oliva de origen extra no andaluz, concretamente catalán. Me explico: mi crítica no va por el hecho de que sea catalán su aceite, me parece lógico que una cadena catalana use productos del país. Pero si tu hotel está en Andalucía, el aceite ha de ser andaluz.

Considero una falta de sensibilidad y de respeto hacia la tierra que, en cierta manera, te está acogiendo. Y más aún si tenemos en cuenta que en Andalucía somos lo mayores productores del mundo de aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad. Mejor que el griego o el italiano, que son los más conocidos.

Sería algo así como si yo fuera propietario de una cadena internacional de hoteles y, en mis hoteles de Suiza sirviera un queso Emmentaler de procedencia francesa, pongamos por caso. Tendría, además de un gusto pésimo, una notoria falta de sensibilidad.

Este asunto se lo comenté al Maître, un malagueño agradabilísimo y con muchos años de profesión, quien a su vez lo dijo al Jefe de Cocina. Este hombre quiso arreglar diplomáticamente la situación. Me dijo que, efectivamente, eran embotellados en Catalunya, pero que el origen de muchísimos de los aceites envasados en Catalunya (como pasa con algunos envasados en Italia) es Andalucía.

Cualquier andaluz sabe que esto es así, es una práctica habitual, conocida y completamente legal: no es la primera ni la última vez que yo mismo he visto camiones-cuba de Borges salir de almazaras granadinas o que conocidos que trabajan en el sector me han comentado eso.

Pero… no, no me vale. Y más teniendo en cuenta que muy cerca de allí, en Antequera, está la sede del Grupo Hojiblanca que es la mayor empresa productora de aceite del mundo.

La Arbonaida muestra su desagrado ante un hecho tan poco afortunado y lamentable.

Alfa y Omega.

La Arbonaida quita el cartel de "CERRADO" y abre de nuevo sus puertas. Lo hace después del paréntesis de las vacaciones estivales. Continuará, no obstante, algún tiempo "a medio gas" hasta que coja su ritmo habitual. El mes de agosto es poco apropiado para pasar más tiempo del imprescindible delante del ordenador.

A modo de resumen de las vacaciones de verano, de mis vacaciones de verano, os traigo dos fotografías. No podían ser sino del mar, de nuestro mar Mediterráneo en este caso.

La primera representa el principio de las vacaciones: es el amanecer en Benalmádena, en la Costa del Sol (Málaga). La segunda representa el fin de las vacaciones: es el atardecer en Cabo de Gata (Almería).

Amanecer en Benalmádena. Foto: Landahlauts.

Benalmádena, cuenta con una infraestructura inigualable: sus playas tienen todos los servicios exigibles, la oferta cultural y de ocio es muy buena. Allí está, por ejemplo, una de las zonas con más marcha nocturna en el verano andaluz: Puerto Marina.

Atardecer en Cabo de Gata. Foto: Landahlauts.

Cabo de Gata, es una zona protegida (Parque Natural). Cuenta con las últimas playas vírgenes, prácticamente, de Europa. El paisaje único y, a pesar de lo agrestre del entorno, la vida está por cualquier lugar. Así es Andalucía de rica en cuanto a su diversidad: entre ambas fotografías hay una distancia de unos escasos 200 kilómetros. Playas concurridas y playas solitarias. En cualquier caso, la estancia en ellas será siempre inolvidable.

Saludos a todos y a todas y bienvenidos a La Arbonaida, vuestra casa.

Parajes Andaluces: Laguna Fuente de Piedra

La Reserva Natural Laguna Fuente de Piedra es un humedal situado en la provincia de Málaga, en el término municipal del municipio de Fuente de Piedra. En un paisaje de relieve muy suave, cubierto de campos de olivo y cereal, en la comarca de Antequera, se extiende la enorme Laguna Fuente de Piedra que contribuye a proporcionar una belleza paisajística especial. Ni en los años en que prevalece el tiempo seco, llega a perderse totalmente esta magnífica laguna, porque para solventar tal emergencia existe el pozo "Cabeza Negra". Los antiguos muros y canales que se emplearon para la extracción de sal, son bien utilizados en la actualidad. Sus 164 Has. de Reserva Natural y 1.364 Has. de Zona de Protección hacen que sea la laguna más extensa de Andalucía. Pero si deseamos ver al ave reina de este paraje, deberemos acudir hacia finales del mes de febrero, que es la fecha en la que hace su llegada el Flamenco rosa para nidificar, en la mayor colonia en la Península Ibérica de esta bella y delicada ave. También podremos contemplar otras especies de aves acuáticas como la Pagaza piconegra, la Gaviota picofina, la Cigüeñuela o el Pato cuchara. Es un espectáculo ver las bandadas de flamenco rosa en la Laguna, merece la pena verse. Las aguas salinas de la laguna proporcionan el medio adecuado para el desarrollo de la vegetación halófila como el carrizo, el junco y la caña, unidos al matorral mediterráneo.

Podéis hacer una visita virtual pulsando aquí.

Leido en Wikipedia.

Unicaja Campeón de Liga ACB

El Unicaja Málaga se ha alzado por primera vez en la historia con el entorchado de campeón de la Liga ACB 2005-2006, tras vencer con todo merecimiento a un Tau Cerámica que se descontroló por completo en los instantes finales de la confrontación. Los locales salieron excesivamente tensionados y acelerados a la pista, con un Pablo Prigioni bajo de forma actuando de salida en el puesto de base, ante un Unicaja más templado y con una buena defensa para cerrar casi todas las líneas de pase a los interiores locales. El partido acabó 72-76 y tuvo momentos de tensión en los segundos finales cuando Sergio Scariolo pidió tiempo muerto.

¡¡ENHORABUENA UNICAJA!!!

Leído en El País

Ferrari en Benalmádena.

Sus caras de concentración denotan su intención de superar el tiempo mínimo empleado en cambiar el neumático del Ferrari del piloto alemán Michael Schumacher. Juan, Antonio y Miguel se colocan los guantes y atentos al pitido que indica el comienzo del concurso. Su tiempo final 2,78 segundos, les convierte en los ganadores del día. Esta iniciativa forma parte de la campaña Pit Stop Challenge Vodafone Ferrari que se llevará a cabo hasta el próximo viernes en el Parque de Atracciones Tivoli de Benalmádena y que se está realizando a nivel europeo. La atracción recrea un boxes de la marca italiana de vehículos con la replica exacta de uno de sus coches de Fórmula 1. Los equipos participantes están compuestos por tres personas que tienen que efectuar el cambio de neumáticos del Fórmula 1 en el menor tiempo posible y con los mismos medios técnicos que los mecánicos de la escudería de Ferrari emplean en los grandes premios. Juan, uno de los participantes ayer en esta atracción, explica que lo importante para lograr un buen tiempo en este cambio es la compenetración en el equipo de mecánicos y la maña a la hora de retirar el neumático. Entre los participantes más avezados, un matrimonio sueco con su hijo adolescente, que cambiaron la goma en apenas tres segundos. De momento, el récord en lo tienen un grupo de Bilbao que realizó la operación en 2,75 segundos.

Leído en Málaga Hoy.