Laboratorio Gastronómico

Al final, sólo era la cocina...


pretencioso, sa
Del fr. prétentieux.
1. adj. Presuntuoso, que pretende ser más de lo que es.
Fuente: DLE

Vestío de Primavera...

Giralda, cuando yo muera,

vendré a acariciar tu cuerpo

vestío de primavera.

Giralda, Lole y Manuel

En todo su recorrido...

Google Maps no se ha complicado demasiado para averiguar el nombre del camino...

El Pequeño Lazo Rojo o, China Vs Suecia

Mi hijo, de once años, sujeta en la mano un lazo rojo, de los que se usan para decorar regalos. Lo mira asombrado y exclama:

"¡¡Qué manillas tienen los chinos para hacer esto tan, tan chico!!
 Pim, pim, pim... y hecho.
Ahora lo cascas, Suecia."

Textual.

Al final, el boom económico de China, va a ser cuestión de manos más o menos grandes...

Las obras del AVE en Granada y el Medio Ambiente

Madrid, el gobierno de España, ha ninguneado secularmente a Granada en cuestión de infraestructuras, siendo aún más sangrante el tema en infraestructuras ferroviarias. Dos ejemplos:

- En Granada no conocemos aún esa modernidad que llaman "el tren eléctrico", no hay.

- Desde 1985 Granada carece de conexión ferroviaria directa con el levante peninsular.

En 2010 comenzó la construcción de la Línea de Alta Velocidad entre Antequera y Granada. Llena de polémicas por el retraso acumulado, por incluir 30 kilómetros de recorrido sobre la línea convencional anterior, por no soterrar las vías en su entrada a Granada (partiendo la ciudad en dos). Pero algunos tienen prisa por cortar la cinta con la banderita española,  comer "canapieses" y salir en la foto de la inauguración. 

En laa Estación de Andaluces, la única estación de ferrocarril que queda en la ciudad de Granada, las obras están al cien por cien: derriban antiguos pabellones de la estación, tienden las nuevas vías... 

Y con las prisas, pasa lo que pasa:

Buena parte de las cubiertas de esos antiguos pabellones eran de planchas onduladas de fibrocemento, que utilizaba habitualmente el amianto como fibra de refuerzo (conocida en España con el nombre comercial de Uralita). Las placas con amianto están prohibidas, no se pueden usar en nuevas construcciones desde 2002, por producir asbestosis (neumoconiosis considerada como enfermedad profesional) asociada además a mesotelioma y carcinoma broncogénico.
En el caso de proceder al derribo de un edificio que contenga placas de fibrocemento, la ley establece claramente que habrán de ser retiradas por una empresa homologada e inscrita en el RERA (Registro de Empresas con Riesgo de Amianto), y según se establece en el Real Decreto 396/2006, del 31 de marzo.

Para no extenderme demasiado, no detallaré el procedimiento completo de retirada (aunque aquí lo podéis ver en un video interesante y breve). Si es importante recordar lo establecido en cuanto a la gestión de estas placas, que son consideradas como residuos peligrosos una vez retiradas: 

- Se recogerán separándolos de otro tipo de residuos en origen, en embalajes cerrados apropiados (bolsas big-bag con asas y bolsa interior de polietileno).

- Los embalajes se señalizarán con etiquetas que indiquen que contienen amianto de acuerdo con el Anexo II del RD 1406/1989

- Se transportarán fuera del lugar de trabajo lo antes posible, cerrados y limpios sin restos de residuos, de acuerdo con la normativa especifica de transporte de residuos peligrosos.

- Se depositará en vertederos de residuos peligrosos, de acuerdo con los criterios del órgano competente en materia medioambiental de la Junta de Andalucía.

Y en la Estación de Ferrocarril de Andaluces, las encontramos "tiradas" en un área urbana, ignorando la ley, depositadas en el suelo sin más... en lo que es un atentando contra el medio ambiente que pone en peligro la salud de los operarios que las manipularon y la salud de los vecinos... Y que quedan expuestas a que cualquiera se las lleve, las manipule de modo inadecuado y/o acaben tiradas en cualquier cuneta.

Las prisas nunca fueron buenas consejeras, y menos, en manos de según quien...

Raciones de Amor

¡¡Viva el amor!!!

Y el pescaíto frito...

Contrato de permanencia

"No gracias, hemos cambiado de dios hace poco y con el nuevo nos va bien: la atención es rápida y la cuota no es muy alta. 
Además tenemos una cláusula de permanencia que nos obliga a no cambiar de nuevo hasta dentro de 18 meses. Lo siento"

Le dices esto al Testigo de Jehová cuando te aborda en la calle, y lo dejas descolocado.

Probad...

Padres de la Constitución

Miquel Roca, fue uno de aquellos que llamaron pomposamente "Padres de la Constitución de 1978", uno de los protagonistas de la Modelicatransición.

Hoy defiende a Cristina Federica Victoria Antonia de la Santísima Trinidad de Borbón y Grecia (más conocida por el nombre artístico de "Infanta Cristina") por su implicación presunta implicación en el Caso Nóos.

Miquel Roca i Junyent: toda una vida de servicio y sacrificio a España.