El pasado sábado estuve en Almuñécar, en la Comarca de la Costa Tropical de Andalucía. No vivo junto al mar (a unos 70 kms. aproximadamente) pero necesito disfrutar de él periódicamente y siempre que puedo me escapo. Y ya tocaba.
El caso es que antes de ir a la playa pasamos por el Mercado Municipal de Almuñécar. En aquella comarca se cultivan una gran variedad de frutas tropicales y ese mercado es un escaparate único para contemplarlas y, claro, comprarlas. Compré aguacates (persea gratissima) y chirimoyas (annonna cherimola) . Las podría haber comprado en la ciudad de Granada, en cualquier tienda, supermercado o hipermercado (son frecuentes en nuestros comercios). Pecisamente, el día anterior, había visto los precios de ambos artículos en Alcampo Granada. El precio de los aguacates era de 3'95 Eur/kg y el de las chirimoyas (de oferta) a 1'99 Eur/kg. En Almuñécar compré los aguacates a 1'00 Eur/kg y las chirimoyas a 0'50 Eur/kg. No os cuento esto para demostrar "lo barato que compro".
En realidad llamaros la atención sobre la diferencia de precios, para un mismo producto y variedad, en una distancia de escasos 70 kms. El precio del Mercado de Almuñécar no era el precio de origen pagado a un agricultor, quien me los vendió no había sembrado ni recogido. Desde el árbol, aquellos productos había tenido unos gastos de recogida, manipulación y transporte, así como el beneficio del señor del puesto en el mercado. No diré que me parezca justo el precio de 1 euro por un kilo de aguacates. Pero, tampoco me parece justo pagar 3'95 Euros. Y menos, si me pongo a pensar lo que le han podido pagar al agricultor por el fruto en origen...
¿Qué pudo cobrar el agricultor por el kilogramo de aguacates? ¿y por el de chirmoyas? ¿a 20 céntimos? ¿a 5 céntimos el kilogramo? Y eso ¿es justo? ¿Quién de nosotros cultivaría aguacates para cobrarlos a 20 céntimos el kilo? Y pensando como lo que soy, como consumidor final: me parece demasiado 3'95 Euros por un producto que cuesta (de PVP) 1'00 Euro a 70 kilómetros de distancia. En esto, como en casi todo últimamente, se llena el bolsillo quien menos se mancha las manos y los pies. Y, claro, se llena su bolsillo a costa del nuestro. Porca miseria.
El caso es que antes de ir a la playa pasamos por el Mercado Municipal de Almuñécar. En aquella comarca se cultivan una gran variedad de frutas tropicales y ese mercado es un escaparate único para contemplarlas y, claro, comprarlas. Compré aguacates (persea gratissima) y chirimoyas (annonna cherimola) . Las podría haber comprado en la ciudad de Granada, en cualquier tienda, supermercado o hipermercado (son frecuentes en nuestros comercios). Pecisamente, el día anterior, había visto los precios de ambos artículos en Alcampo Granada. El precio de los aguacates era de 3'95 Eur/kg y el de las chirimoyas (de oferta) a 1'99 Eur/kg. En Almuñécar compré los aguacates a 1'00 Eur/kg y las chirimoyas a 0'50 Eur/kg. No os cuento esto para demostrar "lo barato que compro".
En realidad llamaros la atención sobre la diferencia de precios, para un mismo producto y variedad, en una distancia de escasos 70 kms. El precio del Mercado de Almuñécar no era el precio de origen pagado a un agricultor, quien me los vendió no había sembrado ni recogido. Desde el árbol, aquellos productos había tenido unos gastos de recogida, manipulación y transporte, así como el beneficio del señor del puesto en el mercado. No diré que me parezca justo el precio de 1 euro por un kilo de aguacates. Pero, tampoco me parece justo pagar 3'95 Euros. Y menos, si me pongo a pensar lo que le han podido pagar al agricultor por el fruto en origen...
¿Qué pudo cobrar el agricultor por el kilogramo de aguacates? ¿y por el de chirmoyas? ¿a 20 céntimos? ¿a 5 céntimos el kilogramo? Y eso ¿es justo? ¿Quién de nosotros cultivaría aguacates para cobrarlos a 20 céntimos el kilo? Y pensando como lo que soy, como consumidor final: me parece demasiado 3'95 Euros por un producto que cuesta (de PVP) 1'00 Euro a 70 kilómetros de distancia. En esto, como en casi todo últimamente, se llena el bolsillo quien menos se mancha las manos y los pies. Y, claro, se llena su bolsillo a costa del nuestro. Porca miseria.
Fotografía: Chirimoya de la Costa Tropical
Autor: Landahlauts
